清炖戈雅鱼的做法?
南方养生网
2023-08-06 16:57:35
【资料图】
1.
主料： 戈雅鱼1000克，辅料： 食盐6克，葱10克，姜4片，料酒8克，香菜5克，植物油适量。
2.
戈雅鱼宰杀干净，香菜择洗干净，切成香菜段，葱切段、姜切片。
3.
炒锅放植物油爆香葱段和姜片。
4.
锅内添清水，放入戈雅鱼烧沸后去净浮沫，加盐、料酒，大火烧开后改小火炖25—30分钟。
5.
撒上香菜段即可。
【资料图】
1.
主料： 戈雅鱼1000克，辅料： 食盐6克，葱10克，姜4片，料酒8克，香菜5克，植物油适量。
2.
戈雅鱼宰杀干净，香菜择洗干净，切成香菜段，葱切段、姜切片。
3.
炒锅放植物油爆香葱段和姜片。
4.
锅内添清水，放入戈雅鱼烧沸后去净浮沫，加盐、料酒，大火烧开后改小火炖25—30分钟。
5.
撒上香菜段即可。
